Het is hier echt heel mooi in Rockanje aan Zee
Mijmeringen Vroeger, vroeger was alles kleinschaliger. Dat uitte zich al op de scholen. De adjunct wist mijn voor – en achternaam. Wat niet altijd even gunstig was. 300 leerlingen groot en leraren die aan de hand van je interesses wisten of ze wel … [Continue reading] overColumn Gerdien Bosch nr. 13
Trends In de loop der jaren is ons smaak palet steeds ruimer opgezet. Midden 70er jaren was een Marokkaan, Italiaan, Surinamer of Turk geen ongewone cultuur meer. We maakten natuurlijk de nodige grappen over hen die van verre in ons koude … [Continue reading] overColumn Gerdien Bosch nr. 12
Eten als je ziek bent Vroeger als ik hangerig, verkouden was, of met keelpijn zat, kon je me erg blij maken tomatensoep en een gebakken eitje. Daarnaast ging een dropje er ook altijd goed in. Een hartige eter dus. Tegenwoordig is deze traditie … [Continue reading] overColumn Gerdien Bosch nr.11
Vlammende koeken De geschiedenis van de Flammkuchen gaat een paar honderd jaar terug, naar de kleine dorpjes in de Elzas. Niet iedereen kon zich een eigen oven veroorloven. Mensen maakten daarom gezamenlijk gebruik van de bakoven, die op het … [Continue reading] overColumn Gerdien Bosch nr.10
24kitchen Ooit hoorde ik de opmerking “als een Italiaan opstaat denkt hij al aan z’n avond eten. Als een Nederlander uit z’n werk komt om 17.15 uur rent hij naar de supermarkt voor een kant en klaar maaltijd, omdat hij een afspraak heeft rond 18.00 … [Continue reading] overColumn Gerdien Bosch nr. 9